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酒泉市食品药品监督管理局多措并举推进食品安全示范店创建验收工作

作者: 来源: 时间:2020-09-29

为进一步提升全市流通环节的食品安全监管水平,营造健康安全的消费环境,积极发挥食品安全示范店的示范带动作用,根据省、市食药监局有关文件精神,酒泉市食品药品监督管理局多措并举完成了省、市两级“放心肉菜示范超市”、”食品安全示范店”的创建及验收工作。
一是明确工作目标。年初,我局结合实际制定了创建方案,各县(市、区)食药监局均组织全市大中型食品经营店的负责人召开培训会,将创建活动的工作目标、申办程序、创建标准等内容进行了培训,有效推动了创建工作稳步有序开展。
二是加大宣传力度。积极做好“放心肉菜示范超市”、”食品安全示范店”的宣传工作,日常巡查时将示范创建标准在食品经营户中广泛宣传,动员广大食品经营者积极参与到创建活动中来,确保食品安全示范创建的广泛性。
三是积极培育对象。全市上下严格按照示范创建标准及要求,通过上门指导促进食品经营户规范经营,把积极落实食品安全自律制度,坚持依法、守法经营的食品经营户确定为“放心肉菜示范超市”、”食品安全示范店”的培育对象。
四是定期回访严查。对已经初步确定为“放心肉菜示范超市”、”食品安全示范店”的经营户,辖区监管部门有针对性地加大监管力度和监管频次,对监督检查中发现的问题,及时当初下达了责令改正通知书。对不符合要求的示范店进行分类处置,管理不规范的及时清理,鼓励符合标准的食品经营单位规范上升食品安全示范等次。
五是严格审核验收。对各县(市、区)申报创建的“放心肉菜示范超市”、”食品安全示范店”,市局组织相关科室工作人员严格按照验收标准,进行了全面审核验收。一是检查示范创建工作宣传是否到位,制度、资料是否建立健全; 二是检查店面称谓、标志、承诺、亮证亮照、监督电话是否统一齐全;三是检查其在日常经营中是否有销售“三无”食品、过期食品行为,分类分区是否规范,经营场所卫生环境是否整洁,散装食品标签标注是否落实到位;四是经营资格、经营条件、索证索票、进货查验、经营行为、台账登记是否完整规范等。
截至目前,全市共创建省级食品安全示范店9家,省级食品安全示范学校(含托幼机构)食堂4家,省级“放心肉菜示范超市”2家。创建市级食品安全示范店17家,示范学校(含托幼机构)食堂8家,市级“放心肉菜示范超市”6家。 (成克甲 方丽媛)

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