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儋州市局圆满完成市第十五届人大四次会议期间食品安全保障工作

作者: 来源: 时间:2020-09-04

儋州市第十五届人民代表大会第四次会议于近日在那大召开。儋州市局接到市人大常委会办公室为此次参会人员用餐提供食品安全保障的函后,该局领导高度重视,召开专门会议,组织制定保障方案并安排精干执法人员提前介入,对餐饮接待酒店的资质条件、食品原料采购、食品加工工序及加工环境、索证索票等各个环节进行监督检查,排除食品安全隐患,并与接待酒店签订《监督意见书》《重大活动餐饮服务提供者餐饮服务食品安全责任书》。并在会议期间,安排2名执法人员组成餐饮保障监督小组派驻到接待酒店现场提供保障服务。

此次保障工作,执法人员共审查菜单10份,快速检测果蔬19批次,食品留样160份,有效保障了3550人次用餐安全,圆满完成了此次会议期间的餐饮服务食品安全保障工作。

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