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屯昌县食药监局全力打好中秋月饼食品安全“组合拳”

作者: 来源: 时间:2020-08-28

为确保节日期间月饼质量安全,抓好源头管控,提升区域产品质量合格率,屯昌县食药监局周密部署,全力打好中秋月饼食品安全“组合拳”。

一是召开月饼生产单位食品安全座谈会,把要求提在前面。8月25日组织召开了全县范围的食品安全座谈会,会上明确强调各月饼生产单位必须从原料采购、生产过程控制、产品存储、出厂检验等各环节的管控,确保生产产品的质量安全。

二是开展型式检验,把好产前第一道关。各月饼生产单位停产时间均达半年以上,在量产前必须严格按照《月饼》标准型式检验项目要求,将产品送至有资质的第三方进行型式检验,合格后方能进行量产。

三是发送月饼生产安全提示短信。针对容易出现的安全隐患问题,利用协同通信平台发送了两期食品安全生产要求提醒,让生产单位及时规避风险隐患。

四是多轮次全覆盖检查。在前期调查摸底的基础上,在全县范围开展检查,发现安全隐患及时下达责令改正通知书限时改正,并组织回头看检查;发现拒不整改或隐患消除不彻底的一律移送稽查大队查处,确保检查不走过场、不应付,最大限度消除食品安全隐患。

五是严厉打击违法行为。集中执法力量对全县范围的月饼进行大排查,严防“早产”月饼、过期月饼、使用不合格原料、“两超一非”等违法行为出现。

六是加大监督抽检力度。对辖区月饼生产单位进行全覆盖、多项目监督抽检,对于检验不合格的,将依法依规严厉查处。

至目前,共下达责令改正通知书11份,现场查扣无中文标识的原料16箱,小包装未标注生产日期或标注不清的月饼180个;立案1宗,案件正在办理中。

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