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龙华区局举办食品生产企业小作坊日常监督检查培训班

作者: 来源: 时间:2020-08-28

为合理有效整合基层监管资源,落实食品生产企业(小作坊)日常监督检查和风险分级管理的有关要求,进一步提高辖区食品生产企业(小作坊)监管工作水平,龙华区食药监局从今年3月份起按风险等级、食品类别划分,将食品生产企业、食品加工小作坊划由区稽查大队、基层食药监所分级管理。为提高基层工作人员的监管业务水平,该局于3月26日举办了食品生产企业小作坊日常监督检查业务培训班,该局稽查大队、基层食药监所监管人员共71人参加了培训。

培训班邀请了海口市食药监局食品生产监管科周经旺副科长进行授课,针对国家总局印发的食品生产经营日常监督检查要点内容进行了逐项讲解,重点讲解企业在生产过程中厂区卫生、人员管理、生产控制、标签标识等有关规定,在日常监督检查时如何开展相关检查及检查注意事项等,使基层监管人员对食品生产的安全形势有了新的认识,也对相关的法律法规有了进一步的理解,强化了监督检查的针对性,为最大限度地解决和消除食品生产经营中的安全隐患打下了良好的基础。(孔碧霓)

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