健康生活馆家
老人保健

保亭县局精准帮扶餐饮企业改造升级

作者: 来源: 时间:2020-08-02

为进一步提升辖区餐饮食品安全保障水平,引导和促进餐饮业健康发展,近日,保亭县局组织工作人员深入2家餐饮企业,现场研究、谋划整改方案,精准帮扶企业对厨房进行改造升级。

该2家餐饮企业均为大型餐饮单位,且均属于旅游团队接待用餐的酒店,是辖区重点监管对象。餐饮业分管局领导高度重视对其整改指导工作,亲自带领餐饮监管服务室工作人员及辖区食药监所工作人员一同深入该2家餐饮企业,开展以下精准帮扶厨房改造升级工作:首先,从食品原料采购验收与仓储、粗加工、切配、烹饪、留样、清洗消毒等食品加工先后环节逐项排查“诊脉”, “诊断”各食品加工环节存在的食品安全隐患,并一一进行详细记录;其次,约谈酒店负责人,向其逐项说明食品安全隐患情况,要求其提高食品安全责任意识,高度重视食品安全隐患,并引导、鼓励其积极配合落实整改要求;再次,针对厨房空间布局不合理的问题,该局工作人员与酒店负责人及工人一起到现场进行分析研究,依据《食品安全法》及《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等积极为酒店谋划出合理、经济的整改方案,精准帮扶指导酒店进行厨房改造升级。

下一步,该局将高度关注该2家餐饮企业的整改落实情况,组织辖区食药监所工作人员密切跟踪其整改进度,并适时督促指导其按方案完成厨房改造升级。同时,还将对拒不整改的依法进行查处。今后,该局将继续统筹运用日常巡查、专项整治、宣传培训、整改帮扶等手段,进一步强化辖区餐饮服务食品安全监管力度,努力提升全县餐饮服务食品安全保障水平。

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源; 2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任; 3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

相关文章
  • 5个坏习惯毁身材 你中招了几个?

  • 避免肚子脂肪堆积的瘦腰瑜伽动作

  • 你为什么会发胖 都是这11个习惯惹的祸

  • 跑步25条黄金法则!你都做对了吗?

  • 健康普惠光彩工程,情暖山区留守儿童

  • 私人定制市场这么火,您还不加盟照片书?

  • 哪些科室的女医生有时间活得很精致呢?| ...

  • “淘宝上最失败的卖家”——近百件发明,4...