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琼海市局开展网络餐饮食品安全监管约谈工作

作者: 来源: 时间:2020-06-25

  为进一步规范网络餐饮服务经营行为,落实网络餐饮食品安全主体责任,7月31日,琼海市局对美团、饿了吗两家网络订餐服务平台负责人进行约谈。

  在听取被约谈人加强网络餐饮管理的工作汇报后,邹立威副局长通报了近期网络餐饮食品安全专项检查情况,并对各订餐平台食品安全管理工作提出以下六项具体要求:一要加强食品安全法律法规培训,特别要加强《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》的学习,各单位食品安全管理员要制定好培训制度,做好培训记录;二要对入网餐饮服务提供者进行严格审查,按要求公示《食品经营许可证》;三要对入网餐饮服务提供者进行食品安全抽查监测;四要与入网餐饮服务提供者签订《食品安全责任书》,明确其食品安全主体责任;五要建立入网餐饮服务提供者审查档案;六要及时向琼海市局更新备案信息表。约谈结束后,琼海市局对美团不履行食品安全主体责任,未按要求审核上线餐饮企业资质并公示等违规行为给予警告处罚并限期整改。

  下一步,琼海市局将结合餐饮业质量安全水平提升工程,强化网络订餐监督管理,加大处罚力度,做到食品安全问题早发现、早防范,食品安全隐患排查到位、整治到位,有效防范和遏制食品安全事故发生。

约谈会现场

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